Este salame tem a denominação de especial porque mantém a tradição do seu fabrico original alemão. Composto por carne seleccionada de porco e bovino com especiarias.
Este salame contém 116 gramas de carne de porco por cada 100 gramas de produto final.
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Informações
- Sem glúten.
- Sem lactose.
- Alto teor de proteínas.
Declaração Nutricional por 100g
Energia | 1380 kJ / 333 kcal |
Lípidos | 28.00 g |
dos quais saturados | 11.20 g |
Hidratos de carbono | 1.00 g |
dos quais açúcares | 0.50 g |
Fibra | 0.00 g |
Proteínas | 19.00 g |
Sal | 4.00 g |
Ingredientes
95% salame (carne de porco, sal, xarope de glicose, especiarias, dextrose, antioxidante: ascorbato de sódio; corante: carminas; conservante: nitrito de sódio; culturas iniciadoras, fumo de madeira de faia), 5% de cobertura (60% de pimenta, gelatina de porco, regulador de acidez: acetato de sódio, acidificante: ácido acético, sal).
Informação Alergénica
Pode conter vestígios de mostarda.
Poderá consultar a informação em vigor, aqui: aqui