Creme de Brócolos c/ Twist 🥦

Ingredientes 

• Sal
• 2 Cebolas
• 1 Fio de Azeite
• 2 Dentes de Alho 
• 650 g de Curgete
• 500 g de Brócolos
• 1.5 l de Água Fria
• 1 dl de Nata Ácida Milram

Modo de Preparação

1. Cortar as cebolas e os dentes de alho em pedaços. De seguida, refogar em azeite.
2. Descascar as curgetes e cortar em cubos. De seguida, adicionar ao refogado.
3. Temperar com sal e adicionar os brócolos.
4. Juntar água e deixar cozinhar em lume brando.
5. Adicionar a nata ácida da Milram e bater tudo com a varinha mágica.
6. Levar ao lume até que volte a ferver e está pronto a comer.

Sugestão: Servir com sementes de sésamo negras e uma folha de alecrim.